The Liquid Library
La Nostra Cantina
"Il vino è la poesia della terra." Una selezione meticolosa di oltre 500 etichette che celebrano la biodiversità vitivinicola mondiale.
L'Anima del Ticino
Merlot del Sopraceneri
Vini verticali e minerali dai terreni granitici e ripidi delle valli Leventina e Maggia.
Merlot del Sottoceneri
Struttura, calore e complessità dai vigneti baciati dal sole del Mendrisiotto e del Luganese.
I Bianchi di Merlot
L'eleganza della vinificazione in bianco: freschezza citrina e note di fiori bianchi.
Autoctoni e Rari
Bondola e altre varietà storiche riscoperte dai vignaioli più coraggiosi del cantone.
L'Eccellenza Francese
Bordeaux: Rive Gauche & Droite
Dalla potenza del Cabernet Sauvignon di Pauillac alla morbidezza del Merlot di Pomerol.
Bourgogne: Côte d'Or
L'espressione più pura al mondo del Pinot Noir e dello Chardonnay: terroir e finezza.
Vallée du Rhône
Syrah profondi del nord e blend solari di Châteauneuf-du-Pape.
Loire e Alsazia
Vini bianchi aromatici, minerali e dalla spiccata acidità per abbinamenti audaci.
Viaggio in Italia
Piemonte: L'Aristocrazia
Barolo e Barbaresco: la nobiltà del Nebbiolo affinato pazientemente in legno grande.
Toscana: I Grandi Sangiovese
Brunello di Montalcino, Chianti Classico e le interpretazioni bordolesi di Bolgheri.
Sud e Isole
Dall'Etna vulcanico al Primitivo di Manduria: la forza del sole e del mare.
Bianchi del Nord
I sapidi vini del Collio e la freschezza alpina dell'Alto Adige.
Le Bollicine
Champagne: Grande Cuvée
Le etichette iconiche che hanno fatto la storia del perlage mondiale.
Vignerons Indépendants
Piccoli produttori che esprimono il carattere unico di ogni singola parcella di terreno.
Metodo Classico Svizzero
La sorprendente evoluzione degli spumanti elvetici di alta qualità.
Franciacorta e Trento DOC
L'eccellenza italiana della spumantizzazione rifermentata in bottiglia.
Rosati & Orange
Provence Style
Rosati pallidi, eleganti e profumati, ideali per le calde serate estive sul lago.
Orange Wines & Naturali
Vini bianchi macerati sulle bucce, non filtrati, per un ritorno alle origini del gusto.
Oltre il Vino
Birre Artigianali Ticinesi
Micro-birrifici locali che utilizzano acque sorgive purissime delle nostre montagne.
Acque Minerali delle Alpi
Una selezione di acque oligominerali servite alla temperatura ideale per non alterare il palato.
La Selezione dei Distillati
Grappe del Ticino
Morbidezza e forza dalle vinacce di Merlot dei migliori distillatori locali.
Single Malt Whiskies
Dalle Highlands torbate alle valli più dolci della Scozia e del Giappone.
Cognac & Armagnac
Distillati di vino francesi invecchiati decenni in botti di rovere centenario.
London Dry Gins
Botaniche alpine e classiche per un fine pasto fresco e aromatico.
Rums Agricoli
La purezza della canna da zucchero dai Caraibi alla Polinesia.
Liquori Artigianali
Infusioni di erbe e frutti locali secondo ricette tradizionali ticinesi.